Bobo.id - Walau istilah makanan awetan terdengar asing, berbagai jenisnya bisa ditemukan dengan mudah. Terlebih makanan awetan hewani yang banyak dijual di swalayan dan pasar.
Makanan awetan hewani adalah makanan yang berasal dari sumber daya hewani dan sudah diproses untuk diawetkan dengan bahan alami atau kimia.
Pengawetan makanan ini dilakukan agar kualitas makanan tetap baik walau disimpan dalam waktu lama.
Bahkan proses pengawetan yang benar justru akan memberikan manfaat baik pada tubuh. Seperti pengawetan susu menjadi yoghurt yang baik untuk pencernaan.
Berikut sepuluh jenis makanan awetan hewani yang mungkin sudah sering dikonsumsi.
Jenis Makanan Awetan Hewani
1. Ikan Asin
Ikan asin merupakan jenis ikan berukuran kecil yang diolah dengan cara dikeringkan dengan campuran garam.
Dengan mengurangi kadar air dan menambahkan garam, ikan jadi awet lebih lama.
2. Telur Asin
Telur asin tentu bukan makanan yang asing, telur asin merupakan makanan yang diolah dengan cara diasinkan sehingga bisa bertahan lebih lama.
Baca Juga: Ada Tempe hingga Miso, Ini 6 Jenis Makanan Fermentasi dari Berbagai Negara