Makanan Khas Lebaran di Indonesia, Dari Mana Asal Ketupat Sebenarnya?

By Amirul Nisa, Senin, 10 April 2023 | 16:00 WIB
Tradisi lebaran ketupat. (SHUTTERSTOCK/ANJARSARI LAOFIATI PUTRI)

Makanan yang dibungkus daun ini dijadikan budaya dan mempunyai filosofi Jawa.

Sunan Kalijaga saat itu mencocokan makanan dengan nilai keislaman yang diajarkannya.

Ketupat merupakan makanan yang disebut sebagai kupat oleh masyarakat Jawa dan Sunda.

Kata kupat ini memiliki arti ngaku lepat atau dalam bahasa Indonesia berarti mengakui kesalahan.

Selain itu, kata ketupat juga menjadi simbol lain yang berarti laku papat atau empat laku, yang sesuai dengan empat sisi dari ketupat.

Cara ini dilakukan Sunan Kalijaga untuk membaurkan pengaruh Hindu pada nilai keislaman.

Sehingga akulturasi antara keduanya terjadi dan dikenal oleh masyarakat hingga saat ini.

Bila dilihat dari tradisi Lebaran, ketupat atau kupat memang simbolis yang dibuat Sunan Kalijaga.

Tapi bila dilihat dari sisi makanan, ketupat ternyata memiliki sejarah yang lebih panjang dan berkaitan dengan masa Hindu-Buddha.

Sejarah Ketupat

Bila sebelumnya dijelaskan makan asal usul ketupat menjadi makanan khas Lebaran, maka kali ini akan dijelaskan asal dari ketupat itu sendiri.

Ketupat disebut sudah ada sejak zaman Hindu-Buddha di Nusantara.

Baca Juga: Manfaat Silaturahmi Bagi Kesehatan, Salah Satunya Tingkatkan Kekebalan Tubuh