1. Nutrisi
Daging Sapi memiliki daging yang kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B12.
Namun, beberapa potongan daging sapi juga bisa mengandung lebih banyak lemak jenuh.
Daging kambing memiliki kandungan yang rendah lemak dan rendah kolesterol dibandingkan dengan daging sapi, serta memiliki lebih banyak kandungan zat besi.
Pada daging domba cenderung mengandung sedikit lemak dan kaya protein, zat besi, zinc, dan vitamin B kompleks.
2. Rasa
- Daging Sapi
Pada daging sapi umumnya memiliki rasa yang kaya dan lebih kuat dibandingkan dengan daging kambing atau domba.
- Daging Kambing
Daging kambing memiliki rasa yang lebih kuat dan karakteristik khas yang dianggap "gurih" atau "herby".
Baca Juga: Ada Jenis Daging Merah dan Daging Putih, Mana yang Lebih Sehat?