Hal inilah yang membuat beberapa orang percaya bahwa minum es teh setelah makan bakso tidak dianjurkan.
Yap, teh memang punya kandungan tanin. Tapi perlu diketahui, bahwa kandungannya dalam segelas teh sangat sedikit.
Dalam 10 gram teh saja, tanin yang terkandung hanya sekitar lima miligram, sehingga tidak akan menghambat penyerapan protein.
Jadi, walaupun kamu minum teh setelah makan makanan berprotein, tidak akan ada masalah kesehatan yang muncul.
Sebaliknya, minum teh sangat menguntungkan karena daun teh mengandung vitamin C yang stabil saat dipanaskan.
Selain itu, daun teh juga diketahui mengandung antioksidan yang bernama flavonoid yang sangat dibutuhkan tubuh.
Konsumsi Teh Secukupnya
Kandungan tanin dalam teh bisa menurunkan proses pengolahan protein, bukan penyerapan protein pada tubuh.
Ini artinya, kandungan tanin pada teh akan menurunkan efisiensi protein yang berasal dari makanan yang dikonsumsi.
Meski begitu, bukan berarti kebiasaan minum teh setelah makan makanan berprotein seperti bakso berbahaya.
Selama minum teh yang dikonsumsi tidak berlebihan konsentrasinya, maka tidak ada pengaruh dalam penyerapan protein.
Yap, efek dari tanin ini bisa tidak terasa pada orang-orang dengan kadar zat besi dalam darah yang cukup.
Baca Juga: Bisa Bikin Tubuh Hangat, Bolehkah Minum Teh saat Sahur? Ini Penjelasannya