Mengapa Telur Tidak Dianjurkan Dicuci Sebelum Dimasak? Ini Alasannya

By Fransiska Viola Gina, Minggu, 22 Oktober 2023 | 08:30 WIB
Telur tidak boleh dicuci sebelum dimasak. (freepik/jcomp)

Bobo.id - Saat ingin memasak telur, banyak dari antara kita yang memilih untuk mencuci telur agar lebih bersih.

Yap, beberapa telur memang memiliki permukaan yang kotor karena langsung dijual usai dikeluarkan dari kandang.

Permukaan telur yang kotor membuat kesan kurang higienis sehingga banyak orang memilih untuk mencucinya.

Tak hanya itu, alasan orang mencuci telur sebelum dimasak untuk menjaga kebersihan tangan dan kulkas.

Namun, beberapa orang menyebut kalau mencuci telur sebelum dimasak sebenarnya tidak dianjurkan, lo. 

Bolehkah Mencuci Telur Sebelum Disimpan?

Ada beberapa jenis makanan yang bisa jadi lebih bersih dan higienis setelah dicuci dengan air mengalir.

Misalnya, daging ayam, daging segar lain, ikan, jamur, berbagai jenis sayuran, buah-buahan, hingga beras.

Meski begitu, ternyata ada pula bahan makanan yang bisa menjadi berbahaya karena dicuci dengan air bersih.

Salah satu bahan makanan yang tidak dianjurkan untuk dicuci sebelum disimpan dan dimasak adalah telur.

Yap, mencuci telur memang tidak dianjurkan, terlebih jika dilakukan secara berlebihan, misalnya menggosok.

Baca Juga: Termasuk Makanan Tersehat, Bolehkah Kita Makan Telur Setiap Hari?