5 Sayuran yang Punya Kandungan Vitamin C Tinggi, Salah Satunya Brokoli

By Fransiska Viola Gina, Jumat, 27 Oktober 2023 | 17:00 WIB
Sayuran yang mengandung vitamin C tinggi. (8photo)

Paprika hijau yang kerap dijadikan saus dan salad juga mengandung vitamin C, meski jumlahnya lebih sedikit.

2. Brokoli

Brokoli adalah salah satu jenis sayuran hijau yang sangat kaya akan berbagai nutrisi, termasuk vitamin C.

Satu porsi brokoli menyediakan sekitar 135% dari asupan harian yang direkomendasikan, lo.

Selain itu, brokoli juga mengandung serat yang penting untuk sistem pencernaan tubuh yang sehat.

Konsumsi 30 gram kecambah brokoli berpotensi menurunkan kandungan pemicu radang dan kanker.

3. Tomat

Tomat adalah salah satu sayuran yang sangat umum digunakan dalam berbagai masakan dan hidangan.

Satu tomat berukukuran sedang menyediakan sekitar 28% dari kebutuhan vitamin C harian orang dewasa.

Yap, tomat memang sumber vitamin C yang baik. Ia juga mengandung likopen dan senyawa antioksidan.

Ini artinya, mengonsumsi tmat secara rutin juga bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.

Baca Juga: Buah Kaya Vitamin C, Apa Perbedaan Lemon dan Jeruk? Ini Penjelasannya