5 Menu Sahur Awal Puasa yang Mudah Dibuat dan Kaya Akan Nutrisi

By Grace Eirin, Sabtu, 9 Maret 2024 | 19:00 WIB
Makanan sehat untuk pilihan menu sahur awal puasa. (jcomp)

Dibandingkan dengan nasi putih, nasi merah lebih kaya akan serat namun mempunyai indeks glikemik rendah. 

Artinya, nasi merah tidak meningkatkan kadar gula darah secara drastis, seperti nasi putih. 

Sebab, kelebihan gula menyebabkan tubuh cepat lemas dan menyebabkan aktivitas selama puasa tidak berjalan dengan baik. 

2. Sup Sayuran

Selain pemilihan sumber karbohidrat, kita juga harus memenuhi kebutuhan akan vitamin dan mineral dari sayuran. 

Di dalam semangkuk sup, terdapat beragam sayuran seperti brokoli, kembang kol, kentang, wortel, dan sebagainya. 

Kandungan nutrisi di dalam brokoli yang berperan dalam memelihara kesehatan jantung, melancarkan pencernaan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 

Kembang kol dapat membuang racun dari tubuh serta menurunkan risiko penyakit kanker. 

Kentang mengandung vitamin B6 yang berguna untuk membantu kinerja lebih dari 100 enzim dalam tubuh.

Wortel baik untuk indra penglihatan, menurunkan tekanan darah, serta mencegah dampak radikal bebas yang bisa merusak sel otak. 

3. Makanan Berprotein

Setelah memenuhi kebutuhan karbohidrat dan vitamin, teman-teman juga tidak boleh meninggalkan protein. 

Bersumber dari Healthline, protein dapat mendukung struktur sel, fungsi kekebalan tubuh, reaksi kimia dalam tubuh, pembentukan hormon, dan sebagainya. 

Baca Juga: 5 Jenis Kurma untuk Puasa Ramadan, Mana yang Pernah Kamu Coba?