Bobo.id - Teman-teman tentu sudah tidak asing dengan gandum yang jadi bahan membuat roti, mi, dan beragam jenis makanan lain.
Bahan makanan ini kaya akan karbohidrat yang membuatnya jadi salah satu pengganti beras atau nasi yang sehat, lo.
Keberadaan gandum tentu sudah lama ditemukan dan terus dikembangkan hingga saat ini.
Bahkan ada banyak jenis olahan yang bisa dibuat menggunakan gandum hingga makanan ini jadi cukup populer.
Kali ini, kita akan mengenal tentang gandum dari beberapa fakta uniknya yang mungkin belum teman-teman ketahui.
Fakta tentang Gandum
1. Ditemukan di Timur Tengah
Gandum adalah bahan makanan yang sudah dikonsumsi selama berabad-abad oleh manusia.
Bahan makanan ini mungkin lebih banyak dikenal sebagai sumber pangan bangsa Eropa, tapi ternyata bahan makanan ini justru berasal dari Timur Tengah, lo.
Mungkin terdengar aneh, karena sebagian besar wilayah Asia lebih sering mengonsumsi beras yang dijadikan nasi.
Namun nyatanya, gandum ditemukan pertama di wilayah bagian Timur Tengah, tepatnya di Irak.
Baca Juga: Jangan Sampai Salah, Ini 5 Perbedaan Roti Tawar dan Roti Gandum
Dikutip dari Wheat Facts, sekitar 17.000 tahun yang lalu, manusia mulai mengumpulkan bahan makanan dari padi-padian yang salah satunya adalah gandum.
Saat itu gandum pertama ditemukan di sungai Tigris dan Efrat yang ada di dekat Irak.
2. Bahan Dasar Banyak Jenis Makanan
Penemuan gandum ternyata membawa manusia mengenal beragam jenis makanan baru yang diolah dari bahan dasar gandum.
Bukan hanya roti, gandum bisa diolah jadi beragam jenis makanan lainnya, lo.
Dikutip dari Good Doctor, selain roti, teman-teman juga bisa makan mi, oat, sereal, pasta, hingga beragam kue dari bahan dasar tepung gandum.
Beragam makanan bisa dibuat dari gandum karena biji-bijian ini yang bisa dijadikan tepung dengan cara digiling.
3. Jenis Bahan Makanan yang Banyak Disukai
Setelah ditemukannya gandum, bahan makanan ini terus dikembangkan karena banyak disukai.
Gandum menjadi sumber pangan penting di suatu negara sehingga keberadaannya sangatlah penting.
Meski ada negara yang lebih banyak mengonsumsi beras, namun gandum tetap memiliki peran penting dalam keseimbangan pangan dan ekonomi.
Baca Juga: 4 Menu Sahur Khas Jawa Tengah, Ada Nasi Liwet Hingga Terik Ayam
Bahkan persediaan gandum bisa berpengaruh pada kebutuhan pangan suatu negara, lo.
4. Ragam Jenis Gandum
Teman-teman mungkin mengenal gandum dalam bentuk biji kecokelatan atau tepung putih, tapi ternyata gandum punya beberapa jenis berbeda, lo.
Gandum terdiri dari tiga spesies yang berbeda, yaitu Triticum aestivum, Triticum durum, dan Triticum compactum yang setiapnya punya fungsi berbeda.
Seperti jenis Triticum aestivum yang digunakan untuk membuat beragam jenis roti, atau Triticum durum yang digunakan untuk membuat pasta.
Sedangkan Triticum compactum digunakan untuk membuat beragam jenis kue, biskuit, pastry, hingga kerupuk.
Setiapnya tentu memiliki ciri yang berbeda dan berpengaruh pada proses pengolahannya.
5. Negara Penghasil Gandum Terbesar
Sebagai bahan makanan yang penting gandum banyak diproduksi di berbagai negara, khususnya yang menjadikannya bahan makanan pokok.
Negara-negara penghasil gandum terbesar adalah Amerika Serikat, India, Rusia, Tiongkok, Kanada, hingga Kazakhstan.
Dari enam negara itu, ternyata justru Tiongkok yang jadi penghasil gandum terbesar, lo.
Baca Juga: Bolehkah Makan Sahur Hanya dengan Buah-buahan? Ini Penjelasannya
Pada tahun 2020 saja, negara ini berhasil panen gandum dengan jumlah 134.254.710 ton, lo.
Nah, dari beberapa fakta ini, tentu teman-teman jadi lebih mengenal gandum yang merupakan bahan makanan pokok di beberapa negara di dunia.
----
| Kuis! |
| Di mana manusia menemukan gandum pertama kali? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023