Bobo.id - Lebaran adalah momen yang paling dinantikan oleh semua umat Islam di seluruh dunia.
Teman-teman yang merayakan pun pasti selalu menunggu saat-saat lebaran dan bisa berkumpul bersama keluarga.
Saat lebaran, selain berkumpul bersama keluarga, kita juga bisa menyantap beragam hidangan sedap.
Salah satu hidangan populer di Indonesia saat lebaran adalah ketupat.
Ketupat merupakan beras yang dimasak dalam wadah dari daun kelapa.
Tentunya ketupat tidak disajikan sendirian tapi dengan beberapa hidangan pelengkap.
Ada banyak jenis hidangan pelengkap yang selalu disajikan bersama ketupat.
Kira-kira apa saja hidangan pelengkap itu? Berikut akan dikenalkan beberapa hidangan pelengkap yang pas untuk makan ketupat.
1. Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan khas Indonesia yang sangat cocok disajikan bersama ketupat saat Lebaran.
Opor ayam terbuat dari potongan ayam yang dimasak dalam kuah santan kental dengan rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, dan lengkuas.
Baca Juga: 5 Hidangan Lezat Khas Lebaran di Indonesia, Ada yang Kamu Suka?
Rasa gurih santan yang lezat dan aroma rempah yang harum membuat hidangan ini sempurna untuk disandingkan dengan ketupat.
Potongan daging ayam yang empuk dan kuah santan yang kaya rasa akan menambah kenikmatan saat menikmati ketupat bersama keluarga.
2. Sayur Lodeh
Selain opor ayam, sayur lodeh juga jadi hidangan yang cocok dimakan bersama ketupat.
Sayur lodeh adalah hidangan sayur berkuah yang bisa teman-teman temukan saat Lebaran bersama ketupat.
Sayur ini terdiri dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, labu siam, tahu, dan tempe yang dimasak dalam kuah santan yang kental dengan tambahan rempah-rempah.
Beragam rempah seperti serai, daun salam, dan lengkuas serta tambahan santan membuat sayur ini begitu sedap.
Hidangan ini bukan hanya enak tapi juga berikan banyak nutrisi untuk tubuh.
3. Sambal Goreng Kentang
Untuk teman-teman yang suka makanan pedas, hidangan sambal goreng kentang bisa jadi pilihan untuk dimakan dengan ketupat.
Sambal goreng kentang adalah hidangan yang terbuat dari kentang yang digoreng kering dan kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu rempah yang kaya rasa.
Baca Juga: 5 Fakta Seru Lebaran Ketupat, Tradisi Unik Setelah Idulfitri di Indonesia
Dengan bumbu campuran cabai, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai membuat aroma dari masakan ini juga begitu nikmat.
Hidangan ini juga bisa dijadikan sebagai lauk pendamping ketupat yang juga bisa dipadukan dengan opor ayam.
4. Rendang
Teman-teman tentu sudah tidak asing dengan rendang yang merupakan hidangan dari daging yang sangat terkenal.
Makanan dari Minangkabau, Sumatra Barat ini juga cocok disajikan bersama ketupat sebagai hidangan Lebaran, lo.
Hidangan ini terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam santan kental dengan tambahan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan cabai.
Proses memasak rendang yang memakan waktu lama membuat daging menjadi empuk dan bumbu meresap ke dalamnya dengan sempurna.
Rasa gurih dan pedas yang khas dari rendang akan sangat cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran.
5. Telur Balado
Menu pendamping ketupat lainnya adalah telur balado yang dibuat dengan saus pedas yang terbuat dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam.
Telur balado memiliki cita rasa pedas dan gurih yang sangat cocok sebagai lauk pendamping ketupat saat Lebaran.
Baca Juga: 5 Cara Hilangkan Bosan Selama Mudik Lebaran, Tertarik Mencoba?
Potongan telur yang lembut dan saus pedas yang meresap ke dalamnya akan memberikan tambahan rasa nikmat saat disantap bersama ketupat.
Itu beberapa hidangan yang cocok disajikan bersama dengan ketupat untuk dinikmati saat Lebaran.
(Foto: Creative Commons/Meutia Chaerani)
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
| Kuis! |
| Apa itu ketupat? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023