Seperti disebutkan sebelumnya, teknologi pangan bisa digunakan pada beberapa jenis makanan termasuk buah.
Lalu apa saja hasil pengolahan teknologi pangan pada buah-buahan.
Contoh Hasil Teknologi Pangan pada Pengolahan Buah
1. Selai
Selai adalah hasil pengolahan dengan teknologi pangan yang bisa membuat bahan makanan berubah bentuk dan lebih tahan lama.
Selai biasa dibuat dari beragam jenis buah, yang diolah dengan cara dihancurkan lalu dicampur gula.
Campuran itu, kemudian akan dipanaskan hingga mendidih dan mengental. Setelah matang, selai bisa disimpan.
2. Jeli Buah
Contoh pengolahan buah lainnya adalah jeli buah yang merupakan gel jernih dan cemerlang yang dibuat dari sari buah.
Jeli ini hampir mirip dengan selai, namun para proses pembuatannya, jeli akan memiliki bentuk yang lebih padat.
Sehingga pada pembuatan jeli, sari buah akan ditambah dengan gula dan bahan lain yang membuatnya jadi lebih awet.
3. Manisan Buah
Contoh hasil pengolahan buah lainnya adalah dengan menjadikannya manisan buah.
Manisan buah merupakan buah-buahan utuh atau dalam bentuk potongan yang diawetkan dengan gula.
Sehingga cairan alami dari buah akan digantikan dengan gula yang akan membuat buah-buahan lebih awet lama.
Baca Juga: 6 Proses Pengolahan dalam Teknologi Pangan, Materi Kelas 3 SD