Bobo.id - Teman-teman pasti sudah tidak asing dengan biji selasih yang sering jadi campuran pada beragam jenis minuman.
Tapi sebenarnya apa itu biji selasih? Kali ini, mari kita cari tahu asal-usul dari biji selasih yang selalu cocok pada setiap jenis minuman.
Dari Mana Asal Biji Selasih?
Dikutip dari Kompas.com, biji selasih merupakan biji yang dihasilkan dari tanaman bernama sama yaitu selasih.
Dalam bahasa inggris, selasih disebut juga dengan nama basil yang merupakan tanaman banyak manfaat.
Basil atau selasih adalah tanaman yang biasa dimanfaatkan pada bagian daunnya.
Daun dari tanaman ini bisa berguna untuk dijadikan obat, minyak, sayuran, hingga minuman penyegar.
Selain daun, biji dari tanaman ini juga berguna sebagai campuran minuman.
Biasanya biji selasih akan direndam terlebih dulu sebelum dicampurkan pada beragam jenis hidangan.
Proses merendam akan membuat biji selasih yang awalnya berwarna hitam akan menjadi putih bening dengan sedikit titik hitam di tengahnya.
Bila bagian daun dari tanaman selasih atau basil memiliki banyak manfaat bagian bijinya juga tidak kalah, lo.
Baca Juga: Cocok untuk Cuaca Panas, Coba Buat Es Timun Serut yang Segar dan Sehat, yuk!
Manfaat Biji Selasih
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Dikutip dari Hellosehat, biji selasih merupakan jenis herbal yang kaya akan kandungan antioksidan, seperti flavonoid dan tanin yang membantu melawan radikal bebas.
Bukan hanya itu, dua antioksidan itu juga bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan vitamin C dalam biji selasih juga membantu meningkatkan produksi sel darah putih yang berperan penting dalam melawan infeksi.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Manfaat lain yang bisa didapat dari biji selasih adalah bisa menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Dalam biji selasih terdapat kandungan serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Serat dalam biji selasih juga membantu meningkatkan kesehatan usus dengan mendorong pertumbuhan bakteri baik.
3. Menurunkan Kolesterol
Bagi teman-teman yang mengalami masalah dengan kolesterol, biji selasih bisa jadi pilihan obat alami yang tepat.
Baca Juga: 5 Fakta Unik Tanaman Basil, dari Sejarah hingga Kegunaannya di Dapur
Biji selasih mengandung asam lemak omega-3 yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Tentu dengan kelebihan ini, biji selasih bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Seperti yang sudah dijelaskan, pada biji selasih terdapat kandungan kalium yang ternyata berperan untuk membantu menjaga tekanan darah.
Bahkan kandungan itu juga berperan penting dalam mencegah munculnya penyakit jantung, lo.
Biji selasih juga mengandung magnesium yang membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah secara keseluruhan.
5. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Kandungan vitamin yang beragam pada biji selasih juga memberikan efek baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Seperti vitamin A dan C dalam selasih yang bisa membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.
Vitamin A membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah jerawat, sedangkan vitamin C membantu meningkatkan produksi kolagen dan menjaga elastisitas kulit.
Itulah penjelasan asal-usul dari biji selasih yang mungkin sering teman-teman nikmati pada beragam jenis minuman.
Baca Juga: Hampir Mirip, Ini 3 Perbedaan Biji Selasih dan Chia Seeds
----
| Kuis! |
| Apa nama selasih dalam bahasa Inggris? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.