Bakteri dan jamur itu akan membuat daging menjadi cepat busuk. Bakteri yang bisa ada pada daging sapi gelonggong adalah Staphylococcus aureus dan Clostridium botulinum.
Tapi bila air yang keluar dari daging berwarna kemerahan, teman-teman tidak perlu khawatir bisa jadi itu adalah sari protein dari daging.
Adanya sari protein dari daging merupakan tanda bahwa daging sapi sudah terlalu lama berada di udara bebas.
Hal ini pun juga perlu diwaspadai karena bisa meningkatkan risiko kontaminasi kotoran hingga mikroba berbahaya.
Jadi, setelah membeli atau mendapat jatah daging sapi, baiknya segera olah atau simpan dengan cara yang benar.
Nah, dari penjelasan tersebut sekarang teman-teman bisa membedakan daging sapi segar yang layak dimakan.
----
| Kuis! |
| Bagaimana aroma daging sapi segar? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.