Bobo.id - Cabai adalah bahan makanan populer di berbagai negara di dunia dengan beragam jenis.
Hasil panen dalam bentuk buah ini memang biasa digunakan sebagai bumbu masakan pada beragam jenis masakan.
Di Indonesia, cabai menjadi bahan utama dalam pembuatan sambal dan sering kali dimakan tanpa dimasak.
Selain jadi bumbu penting, cabai ternyata termasuk jenis makanan yang bisa meningkatkan suasana hati (mood) jadi lebih baik.
Kalau teman-teman suka makan pedas, tentu akan menarik mengenal lebih banyak tentang cabai melalui fakta unik yang dikutip dari Facts.net.
Fakta Unik Cabai
1. Berasal dari Benua Amerika
Di Indonesia, kita memang bisa menemukan banyak jenis cabai bahkan beragam olahan dari cabai.
Meski begitu, cabai justru bahan makanan yang berasal dari Benua Amerika bukannya Asia.
Tanaman ini berasal dari Meksiko dan Guatemala yang tumbuh liar di hutan, sabana, semak belukar, padang rumput, hingga pedalaman.
Tanaman ini bisa tumbuh di tempat dengan ketinggian dari 5 hingga 1.700 meter di atas permukaan laut.
Baca Juga: Antara Cabai Merah dan Cabai Hijau, Mana yang Rasanya Lebih Pedas?
Kemampuannya tumbuh di banyak tempat membuatnya bisa hidup di berbagai wilayah di dunia hingga tersebar di Asia.
2. Punya Ribuan Varietas
Fakta unik lain dari cabai adalah adanya ribuan varietas cabai di seluruh dunia.
Teman-teman mungkin hanya sering menemukan cabai rawit atau cabai merah panjang.
Tapi di berbagai belahan dunia cabai terdiri dari banyak jenis dengan bentuk, warna, hingga rasa pedas yang berbeda-beda
3. Carolina Reaper
Teman-teman mungkin merasa kalau cabai rawit adalah jenis yang sudah cukup buat kita berkeringat kepedasan.
Padahal cabai rawit bukanlah jenis yang terpedas, lo. Jenis cabai terpedas adalah carolina reaper.
Jenis cabai itu menjadi cabai dengan skala scoville (ukuran untuk menentukan tingkat kepedasan cabai) yang paling tinggi.
Dengan bentuk kecil dan unik, baiknya teman-teman jangan sampai memegang cabai ini secara langsung.
Tingkat pedas cabai ini yang sangat tinggi membuatnya terasa panas saat hanya disentuh, lo.
Baca Juga: 7 Makanan yang Bisa Bantu Sembuhkan Flu, Ada Sup Ayam hingga Cabai
4. Pedas Penuh Manfaat
Meski punya rasa pedas, cabai justru jadi bahan makanan yang punya banyak sekali manfaat, lo.
Seperti cabai rawit yang kaya akan vitamin A dan C serta antioksidan yang tentunya berguna untuk tubuh.
Bahkan senyawa penyebab rasa pedas pada cabai yaitu capsaicin juga bisa membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
Jadi, tidak mengherankan kalau cabai sudah lama digunakan sebagai bahan pengobatan tradisional, yaitu untuk obat nyeri, masalah pencernaan, hingga hidung tersumbat.
Meski punya banyak manfaat, teman-teman tetap tidak boleh mengonsumsinya secara berlebihan, ya.
5. Cabai Tingkatkan Mood
Fakta unik lainnya dari cabai adalah kemampuannya meningkatkan suasana hati menjadi lebih baik.
Ternyata kandungan capsaicin pada cabai bisa membantu pelepasan hormon endorfin yang merupakan hormon peningkat rasa bahagia.
Hormon itu bisa muncul berkat rasa panas dari capsaicin cabai yang tertangkap oleh reseptor lidah kemudian dikirim ke otak.
Otak pun merespons rasa panas itu dengan mengeluarkan hormon endorfin.
Baca Juga: Mengenal Carolina Reaper, Cabai Terpedas di Dunia yang Bisa Bikin Lidah Terbakar
karena itu, banyak orang merasa lebih bahagia setelah makan beberapa makanan pedas.
Nah, itu beberapa fakta unik tentang cabai dengan ribuan varietas hingga manfaat yang banyak untuk kesehatan.
----
| Kuis! |
| Di mana cabai ditemukan pertama kali? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.