Pada beragam jenis sayuran juga mengandung antioksidan yang berguna untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
Berikut akan dijelaskan beragam manfaat dari makan sayur yang bisa meyakinkan teman-teman agar rutin makan sayuran.
Manfaat Makan Sayur
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Salah satu manfaat utama makan sayur adalah meningkatnya sistem kekebalan tubuh.
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kangkung kaya akan vitamin C, yang dikenal sebagai nutrisi penting untuk mendukung sistem imun.
Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan luka.
Selain itu, banyak sayuran juga mengandung fitonutrien yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, yang membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam sayuran sangat baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
Selain itu, serat juga berfungsi sebagai prebiotik yang memberi makan bakteri baik di usus.
Baca Juga: 5 Sayur yang Jarang Ditemukan di Indonesia, Ada Kale hingga Rhubarb