Bobo.id - Selain diminum, susu bisa dibuat bermacam-macam olahan, lo!
Seperti lima olahan makanan berikut ini yang terbuat dari bahan dasar susu.
1. Mentega (Butter)
Makanan olahan dari susu yang pertama adalah mentega.
Mentega sering dipakai sebagai olesan roti atau biskuit.
Terkadang, mentega juga digunakan untuk membuat roti, kukis, atau untuk menumis masakan.
Mentega itu terbuat dari krim susu.
Krim susu adalah lapisan paling atas dari susu yang terbentuk jika didiamkan selama beberapa hari.
Krim susu itu kemudian diproses dengan teknik Churning, yakni proses pengadukan terus-menerus sampai lemak padat dan lemak cair (air) terpisah.
Lemak cair yang terpisah inilah yang disebut sebagai buttermilk atau mentega.
BACA JUGA: Lebih Baik dari Air Putih, Inilah Manfaat Minum Susu Cokelat Setelah Olahraga
2. Keju