Makanan olahan dari susu selanjutnya adalah keju.
Asin-asin gurih, tapi lezat rasanya, setuju?
Sst! Rupanya, keju merupakan makanan yang terbuat dari susu, lo!
Awalnya, susu segar dipanaskan, lalu didinginkan untuk menghentikan pertumbuhan bakteri dan kuman yang ada di dalam susu.
Setelah itu, susu diberikan bahan tambahan untuk membantu proses fermentasi.
Kemudian, susu didiamkan beberapa waktu, sampai kental dan padat.
Susu yang sudah menjadi padat, disebut keju mentah atau keju natural.
Lain lagi dengan keju olahan.
Keju olahan terbuat dari keju mentah dengan penambahan air, garam, dan beberapa mineral juga vitamin, seperti kalsium dan vitamin D.
Keju olahan memiliki kualitas lebih stabil dan tahan lebih lama dengan cuaca panas dan lembap.
3. Es Krim
Coba tebak! Makanan olahan dari susu ini, banyak sekali digemari oleh semua orang, lo!