Bobo.id - Anak-anak biasanya diharuskan minum susu.
Ini karena susu merupakan sumber protein dan kalsium yang baik untuk pertumbuhan.
Susu identik dengan sapi. Padahal, susu juga bisa dibuat dari tanaman, lo, teman-teman.
Susu yang dibuat dari tanaman ini biasanya dikonsumsi oleh teman-teman yang tidak bisa mencerna laktosa dalam susu sapi.
Baca Juga : Keseruan di Akhir Pekan dengan Membuat Puding Teh Susu Aroma Jahe
Biji-bijian dan Kacang-kacangan
O iya, tanaman yang dimaksud ini adalah biji-bijian dan kacang-kacangan, teman-teman.
Mungkin teman-teman pernah memerhatikan di rak produk susu, ada susu kedelai dan susu almond. Kedua susu itu adalah contoh dari susu yang terbuat dari tanaman.
Selain kedelai dan almond, susu dari tanaman yang populer adalah susu beras dan susu oat.
Susu yang berasal dari tanaman ini dibuat dengan cara menggiling biji-bijian atau kacang-kacangan.
Kemudian ditambah air, perasa, vitamin, dan mineral.
Baca Juga : 4 Hal Seputar Susu Kental Manis yang Harus Kita Ketahui
Kandungannya Berbeda-beda
Nah, kandungan apa saja yang ada di dalam susu ini, tergantung pada zat-zat yang ditambahkan saat diproduksi.
Makanya, manfaat dan rasanya pun juga bisa berbeda-beda.
Kalau susu sapi, di dalamnya terdapat kandungan protein, kalsium, ribovlafin, dan potasium.
Kandungan dari susu sapi umumnya sama, hanya jumlah lemaknya yang berbeda. Ada susu sapi tanpa lemak, rendah lemak, dan sarat lemak.
Kandungan protein susu sapi memang lebih tinggi, dibandingkan dengan susu yang dibuat dari tanaman.
Namun, ada juga orang yang lebih mendapatkan manfaat nutrisi dari susu yang dibuat dari tanaman.
Baca Juga : Sebenarnya Lebih Sehat Minum Susu Sapi atau Susu Kambing, ya?
Perbedaanya Susu dari Tanaman dengan Susu Sapi
Jadi secara umum, letak perbedaan susu sapi dan susu berbahan tanaman adalah pada sumbernya, proses pembuatan, dan zat yang ditambahkan saat diproduksi.
Nah, kalau teman-teman ingin tahu susu dari tanaman apa yang paling bernutrisi, teman-teman harus rajin membaca fakta nutrisi pada bungkusnya, ya.
Jika teman-teman ingin mencoba susu dari tanaman yang tinggi kalsium seperti susu sapi, ada kok.
Menurut penelitian, susu kedelai yang diperkaya kalsium punya kandungan yang paling mirip dengan susu sapi, teman-teman.
Baca Juga : Hati-hati, Hal Ini Bisa Membuat Susu Cair Basi Sebelum Waktunya
Yuk, lihat video ini juga!