Bobo.id - Lemak seringkali disalahkan meembuat makanan tidak sehat, teman-teman.
Ini karena ada beberapa jenis lemak yang dikenal menyebabkan penyakit tertentu. Misalnya kolesterol.
Tahukah kamu? Tidak semua lemak itu adalah lemak yang jahat, lo.
Baca Juga : 12 Makanan yang Bisa Bantu Cegah Kanker, Pernah Coba Makanan Ini?
Lemak memiliki fungsi yang berbeda-beda. Bahkan ada juga lemak yang baik untuk tubuh.
Fungsi lemak
Sama seperti protein dan karbohidrat, lemak merupakan kandungan yang penting bagi tubuh kita, teman-teman.
Soalnya, lemak juga bertugas menyimpan cadangan energi bagi tubuh kita.
Bahkan, ada beberapa fungsi tubuh yang hanya bisa bekerja jika ada jenis lemak tertentu.
Misalnya, ada vitamin yang hanya larut dalam lemak agar bisa masuk ke dalam aliran darah dan memberikan nutrisi.
Namun, kelebihan jumlah kalori dari lemak tertentu juga bisa membuat kita kelebihan berat badan dan mudah terserang beberapa jenis penyakit.
Supaya tahu lemak apa saja yang baik untuk tubuh kita, kita kenali perbedaan jenis lemak, yuk!
Baca Juga : Apakah Sering Berkeringat di Telapak Tangan Berbahaya bagi Kesehatan?
Lemak jahat
Ada dua jenis lemak yang disebut lemak jahat. Yaitu lemak jenuh dan lemak trans.
Ciri dari lemak ini biasanya berbentuk padat di suhu ruangan.
Bukan berarti kita tidak boleh memakannya, teman-teman. Hanya saja tidak boleh berlebihan.
Lemak jenuh sebaiknya tidak terlalu sering dimakan, nih. Karena kalau terlalu banyak, bisa meningkatkan kolesterol.
Beberapa jenis makanan yang mengandung lemak jenuh adalah: daging sapi, babi, atau domba yang berlemak, kulit unggas, olahan suus yang tinggi lemak, serta minyak kelapa dan minyak sawit.
Kalau lemak trans, sebaiknya dihindari, nih.
Beberapa contoh yang mengandung lemak trans adalah margarin, gorengan, makanan yang dipanggang, makanan ringan.
Baca Juga : Menggabungkan 4 Pasang Makanan Ini Bisa Menambah Nutrisi Tubuh, Apa Saja?
Jika terlalu banyak mengkonsumi lemak trans, tubuh bisa beresiko terkena penyakit jantung atau diabetes.
Lemak baik
Tenang saja, ada lemak yang baik untuk tubuh, kok. Lemak ini namanya lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda.
Menurut ahli kesehatan, dua jenis lemak ini lebih ramah untuk kesehatan jantung.
Kalau yang ini, cirinya lebih sering berbentuk cairan di dalam suhu ruangan.
Lemak tak jenuh tunggal bisa kita temukan di banyak makanan seperti kacang-kacangan, minyak zaitun, selai kacang, dan alpukat.
Lemak tak jenuh tunggal berguna untuk menyeimbangkan kadar kolesterol di dalam darah, lo.
Kemudian kalau lemak tak jenuh ganda, tidak bisa diproduksi di dalam tubuh. Sehingga kita harus mendapatkannya dari makanan.
Salah satu lemak tak jenuh ganda yang baik untuk tubuh adalah omega-3. Kita bisa menemukannya pada ikan salmon, herring, sarden, dan trout.
Selain omega-3, ada juga omega-6 yang bisa kita temukan di dalam tahu, kacang kedelai dan kenari, biji-bijian, minyak jagung, minyak bunga matahari, minyak wijen, dan mentega lembut.
Nah, sekarang teman-teman sudah tahu, nih, Kalau membeli makanan yang sudah jadi, jangan lupa periksa kandungan lemaknya, ya!
Baca Juga : Selain Enak Dimakan, Ada Akar yang Bermanfaat Untuk Kesehatan Juga
Lihat video ini juga, yuk!
Bertemu Karakter Favorit di Doraemon Jolly Town MARGOCITY, Apa Saja Keseruannya?
| Source | : | Healthline |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR