Quercetin adalah antioksidan yang bertugas menjaga kesehatan paru-paru serta otak.
Kalau teman-teman membuang kulit apel, maka ini juga berarti teman-teman membuang kandungan serat dan vitamin yang ada di buah apel, lo.
Nah, kalau teman-teman ingin mengonsumsi apel dengan kulitnya tapi tetap mudah ditelan, kita bisa mengolah apel menjadi jus.
Namun ingat, ya, kita harus mencuci dan memastikan kulit apel bersih serta tidak terlalu banyak menambahkan gula ke dalam jus.
Baca Juga : Liburan Tetap Menjaga Bumi, Ini 7 Cara Liburan Ramah Lingkungan
Bahan makanan lain yang bisa teman-teman konsumsi bersama dengan kulitnya adalah kentang.
Biasanya, teman-teman mengonsumsi kentang goreng yang sudah dipotong memanjang dan tentu saja tanpa kulit.
Meskipun sering dibuang, ternyata kulit kentang punya banyak manfaat, nih, teman-teman, yaitu vitamin B, vitamin C, zat besi, kalsium, kalium, dan beberapa nutrisi lainnya.
Nah, kalau kita menghilangkan atau mengupas kulit kentang sebelum memakannya, ini berarti kita sudah membuang beberapa nutri penting dari kentang.
Source | : | National Geographic Indonesia |
Penulis | : | Tyas Wening |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR