Bobo.id - Telur bisa diolah jadi berbagai makanan, teman-teman.
Telur bisa digoreng, direbus, bahan dasar masakan lain, sampai bahan dasar membuat kue dan roti.
Telur juga bergizi tinggi sehingga sering dipilih jadi menu sarapan.
Tapi, bolehkah kita makan telur setiap hari dan berapa banyak telur yang boleh kita konsumsi dalam sehari?
Kolesterol dalam Telur
Telur mengandung banyak protein, mineral, dan vitamin penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Tapi ada pendapat bahwa mengonsumsi terlalu banyak zat kolesterol dalam telur tidak baik untuk kesehatan, teman-teman.
Telur sendiri memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi dibandingkan makanan lain, yaitu 185 miligram.
Namun, menurut profesor kesehatan Peter Schulman, zat yang lebih bisa meningkatkan kolesterol di tubuh adalah lemak jenuh dibandingkan kolesterol dalam makanan.
Baca Juga: Mi Instan Aman Dikonsumsi, Tapi Apa Jadinya Kalau Makan Mi Instan Setiap Hari?
Saat kita mengonsumsi kolesterol, zat ini akan terurai di organ pencernaan dan tidak diserap sebagai keseluruhan molekul kolesterol.
Sementara, lemak jenuh terurai menjadi rantai asam lemak yang terhubung dengan tubuh. Inilah yang meningkatkan kolesterol di tubuh.
Telur memang bisa meningkatkan kolesterol di tubuh, namun hanya sedikit. Menurut Peter Schulman, telur cenderung meningkatkan kolesterol baik (HDL) dibandingkan kolesterol jahat (LDL).
Bagaimana dengan hubungan naiknya kolesterol dengan penyakit jantung dan peredaran darah, ya?
Apakah Makan Telur Setiap Hari Aman untuk Jantung?
Menurut penelitian tahun 2018, makan satu butir telur setiap hari justru menurunkan risiko penyakit jantung 11 persen lebih rendah dibandingkan dengan yang tidak pernah makan telur.
Beberapa penelitian mempelajari orang yang mengonsumsi 1 - 3 telur utuh (bagian kuning dan putih telur) setiap hari.
Pada kebanyakan orang, mengonsumsi telur dengan jumlah itu meningkatkan kolesterol baik.
Kemudian, biasanya tingkat kolesterol jahat tetap sama atau naik sedikit.
Baca Juga: Bukan Telur, Mengapa Terung Disebut 'Eggplant' dalam Bahasa Inggris?
Selain itu, orang-orang yang makan telur ini juga mendapatkan manfaat omega 3 yang menurunkan lemak darah, serta meningkatkan antioksidan karotenoid yang baik untuk tubuh.
Jadi, makan telur setiap hari sebenarnya boleh dan bisa bermanfaat untuk kita, teman-teman.
Di sisi lain, seseorang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu mungkin bisa mengalami peningkatan kolesterol jahat lebih tinggi kalau makan telur terlalu banyak.
Namun untuk orang yang sehat, telur utuh masih aman dikonsumsi sebanyak tiga butir setiap harinya.
Selain aman, telur juga mengandung banyak manfaat lainnya yang baik untuk pertumbuhan anak-anak seperti kita, lo!
Telur juga berguna untuk kesehatan mata, nih. Yuk, cari tahu lewat artikel berikut ini:
Baca Juga: Bukan Hanya Wortel, Telur Juga Baik untuk Kesehatan Mata, lo!
Yuk, lihat video ini juga!
Penjelasan Lengkap Sifat Stratifikasi Sosial: Starfikasi Sosial Terbuka, Tertutup, dan Campuran
| Source | : | Healthline,Health |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR