Mengapa Saus Tomat Sulit Dituangkan dari Botol, ya? #AkuBacaAkuTahu

Nah, rupanya saus tomat berasal dari kelompok benda cair yang berbeda, nih, namanya cairan non-Newtonian.

Selain saus tomat, ada lagi benda cair yang juga punya sifat ini. Misalnya seperti pasta gigi, darah, cat, sampai selai kacang.

Cairan yang disebut non-Newtonian adalah cairan yang merespon tekanan secara tidak linear.

Ternyata, ada perubahan kekentalan cairan, tergantung seberapa lama, seperapa kuat, atau seberapa cepat kita menekan botolnya.

Sifat Cairan Saus Tomat

Cairan saus tomat termasuk ke dalam cairan non-Newtownian karena dua cara.

Cara pertama adalah semakin kita kuat menekan botol saus, maka cairan saus tomat yang ada di dalam botol semakin cair.

Di bawah gaya tekanan tertentu, saus tomat bisa dikatakan masuk ke dalam benda padat, teman-teman.

Namun, di atas gaya tekanan tertentu, saus tomat bisa ribuan kali lebih cair dibandingkan sebelumnya.

Baca Juga: Saus Khas Korea Ini Dipakai Hampir di Semua Makanan, lo! Pernah Coba?

PROMOTED CONTENT