Yang kedua, kalau kita menekan botol saus dengan tekanan di bawah ambang yang dibutuhkan, sauas tomat akan lebih mudah mengalir. Ini karena dipengaruhi oleh waktu atau kecepatan menuangkan saus dari botol.
Mengapa Saus Tomat Jadi Cairan yang Sulit Dikeluarkan dari Botol?
Ini karena saus tomat dibuat dari buah tomat yang dihancurkan, sehingga ada partikel kecil buah tomat di dalamnya.
Kemudian, di sekitarnya ada cairan berupa air, cuka, gula, dan berbagai bumbu pelengkap.
Saat botol kecap didiamkan, partikel kecil tonat dalam saus akan diam dan tersebar merata.
Kalau kita memberi tekanan rendah secara cepat pada botol, partikel itu akan saling menabrak dan tidak bisa bergerak sehingga saus sulit mengalir.
Nah, kalau kita memberikan tekanan kuat dengan cepat pada botol, rupanya partikel tomat akan mengecil dan membentuk elips yang kecil. Ini membuat cukup ruang sehingga cairan saus tomat bisa mengalir.
Jadi, cara supaya mengeluarkan saus tomat dengan mudah adalah memberi tekanan yang kuat supaya teksturnya lebih cair dan mudah mengalir.
Temukan pengetahuan lainnya pada artikel terkait, yuk! #AkuBacaAkuTahu
Baca Juga: Terkenal dari Jepang, Dulu Tidak Ada Sushi Salmon di Jepang, lo!
Yuk, lihat video ini juga!
Bisa Mengisi Waktu Liburan, Playground Berbasis Sains Interaktif Hadir di Indonesia!
| Source | : | ted-ed |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR