Suka Makan Salak? Jangan Buang Kulit Ari Buah Salak, Ini Manfaatnya

Bobo.id - Siapa di antara teman-teman yang suka makan buah Salacca zalacca alias buah salak?

Buah salak adalah buah dari tumbuhan palma yang banyak tumbuh di Asia Tenggara.

Tahukah kamu? Dalam bahasa Inggris, salak disebut snake fruit yang berarti buah ular, karena kulitnya mirip dengan sisik ular. Hihi..

Oiya, setelah dikupas, salak masih punya bagian kulit ari yang membungkus daging buah salak.

Jika kamu sering membuang kulit ari salak, sebaiknya kamu tidak membuangnya lagi, teman-teman. Kulit ari salak rupanya punya manfaat yang baik untuk tubuh kita, lo.

Manfaat Kulit Ari Buah Salak

Kulit ari buah salak rupanya bermanfaat untuk mencegah sembelit atau sulit buang air besar, teman-teman.

Menurut ahli gizi dan olahraga Jansen Ongko, M.Sc., RD., melansir Kompas.com, sebaiknya kita mengonsumsi buah salak dengan kulit arinya.

Ini karena, baik daging dan kulit ari salak sama-sama mengandung nutrisi yang baik buat pencernaan.

Sembelit sendiri tidak disebabkan oleh konsumsi buah-buahan, teman-teman.

Baca Juga: 3 Mitos tentang Mengatasi Sembelit yang Masih Sering Dipercaya

Penyebab sembelit antara lain susu dan produk olahannya, makanan yang tinggi lemak dan gula, kurang mengonsumsi serat, kurang minum air, serta kebiasaan minum minuman tinggi kafein.

Ada mitos bahwa salak bisa menyebabkan sembelit, namun ini tidak benar.

Justru salak jika dikonsumsi dengan kulit arinya baik untuk melancarkan pencernaan.

Ini karena daging buah dan kulit air salak tinggi akan kandungan serat dan tanin.

Serat dari tumbuhan ini akan mempercepat proses pembuangan zat-zat sisa, racun, dan kandungan lainnya yang tidak dibutuhkan oleh tubuh.

Jadi, salak justru bisa jadi penyelamat saat kita mengalami sembelit.

Kandungan tanin, yaitu senyawa polifenol dari tumbuhan, berfungsi sebagai antimikroba alami dalam usus. Inilah mengapa tanin bisa dimanfaatkan sebagai obat diare alami.

Selain tidak menyebabkan susah buang air besar, salak juga menyimpan berbagai manfaat yang baik untuk tubuh, lo.

Manfaat Mengonsumsi Buah Salak

Sumber Antioksidan

Menurut berbagai penelitian, salak mengandung antioksidan.

Antioksidan berperan sangat penting dalam mencegah penyakit yang disebabkan oleh kerusakan sel-sel dalam tubuh.

Baca Juga: Daging Buah Alpukat Bernutrisi untuk Kucing, tapi Kenapa Batang, Daun, dan Kulitnya Justru Beracun?

Misalnya kanker, penyakit autoimun, atau berbagai jenis infeksi.

Antioksidan juga penting untuk memelihara kesehatan kulit, meningkatkan kekebalan tubuh, serta menjaga berbagai fungsi organ tubuh seperti jantung dan mata.

Kaya Zat Besi dan Kalsium

Buah salak mengandung mineral penting seperti zat besi dan kalsium.

Selain itu mineral pada buah salak yang dikonsumsi dengan kulit arinya baik untuk menjaga kepadatan dan kekuatan tulang, memperkuat otot dan sendi, mengatur kekentalan darah, serta meningkatkan fungsi saraf di seluruh tubuh.

Mengandung Vitamin C

Salak juga bisa menjadi sumber vitamin C alami, teman-teman.

Fungsi vitamin ini adalah memperbaiki jaringan-jaringan tubuh yang rusak.

Tubuh kita tidak bisa memproduksi vitamin C sendiri, sehingga penting untuk memenuhi asupan vitamin C, salah satunya dari buah salak.

Vitamin C juga penting untuk memicu produksi kolagen, yaitu jenis protein yang menjaga kulit senantiasa kenyal dan lembut serta agar otot-otot tetap lentur.

Kandungan vitamin C ini dapat mengurangi kemungkinan terkena sariawan atau menyembuhkan sariawan.

Baca Juga: Berapa Kebutuhan Vitamin C yang Harus Dipenuhi Tubuh Setiap Hari?

Baik untuk Kesehatan Mata

Selain vitamin C, buah salak juga mengandung betakaroten yang akan diubah tubuh menjadi vitamin A.

Nah, vitamin A ini dapat membantu memelihara kesehatan mata, teman-teman.

Dengan begitu, mengonsumsi buah salak bisa dijadikan pilihan makanan sumber vitamin A.

Zat Anti Racun Alami

Manfaat kulit ari buah salak mengandung anti oksidan yang tinggi, yang bisa membantu tubuh melawan radikal bebas dan mengeluarkan racun-racun dalam tubuh secara alami.

Baca Juga: Buah Memang Menyehatkan, Tapi Bolehkah Kita Hanya Makan Buah?

Penulis: Gazali Solahuddin

#GridNetworkJuara

Yuk, lihat video ini juga!

 

PROMOTED CONTENT