Bobo.id – Apakah kamu termasuk penggemar minuman yang sekarang sedang banyak dicari, bubble tea?
Ya, minuman bubble tea atau dikenal juga dengan boba memang sedang hit di masyarakat.
Dari yang harganya mahal sampai yang murah, semua punya penggemarnya masing-masing.
Baca Juga: Keren! 8 Desain Rumah Ini Berasal dari Gambar Anak-Anak dan Dihargai Sampai Ratusan Miliar
Belum lagi ada banyak rasa dan topping yang ditawarkan.
Boba berasal dari Taiwan yang dikenal dengan nama zenzhu naicha. Namun, terkadang kita bingung, apa bedanya boba, bubble tea, dan pearl?
Penasaran? Agar tidak salah, yuk kita pahami bersama.
Baca Juga: 10 Dewa Terkuat dari Marvel Universe Selain Thor, Mana Favoritmu?
1. Boba
Teman-teman, boba adalah bola-bola yang berwarna kehitaman dengan rasa manis.
Boba menjadi isian untuk minuman bubble tea. Bahan dasar yang digunakan untuk membuatnya adalah tepung tapioka yang terbuat dari singkong.
Cara membuatnya, tepung tapioka dicampur dengan gula merah dan air panas.
Adonan ini diaduk sampai tidak lengket. Setelah itu, dibentuk seperti bola-bola kecil.
Baca Juga: Kulitmu Kering? Kebiasaan Mandi yang Salah Ini Bisa Jadi Penyebabnya
Nah, jika adonan sudah dibentuk menjadi bola-bola semua, barulah direbus.
Setelah direbus dan ditiriskan, rendam kembali bola-bola boba tersebut dengan madu atau gula merah.
Hasilnya akan menjadi boba yang memiliki rasa manis dan bertekstur kenyal, serta membal.
Baca Juga: Ada 7 Hari dalam Seminggu, Bagaimana Asal Mulanya?
2. Pearl
Teman-teman tidak perlu bingung. pearl dan boba sebenarnya sama. Hanya penamaannya saja yang berbeda.
Bahan dasar dan cara membuatnya pun sama-sama dari tepung tapioka.
Bedanya, kalau boba lebih merujuk pada minuman bubble tea. Sedangkan, pearl lebih merujuk pada minuman yang diberi nama pearl milk tea.
Baca Juga: Teh Celup Bekas Ternyata Bisa Bermanfaat untuk Kulit dan Rambut, Ini Manfaatnya
3. Bubble Tea
Bubble tea merupakan minuman berbahan dasar teh, susu, dan diberi isian boba.
Saat ini bubble tea menjadi minuman yang banyak dicari dan diperbincangkan oleh masyarakat.
Apakah teman-teman juga termasuk penggemar bubble tea?
Baca Juga: Selain Diabetes, 3 Penyakit Ini Juga Disebabkan Konsumsi Gula Berlebih
Tahukah kamu, minuman dengan bola tapioka pertama dijual oleh Tu Tsong-he, pemilik Hanlin Teahouse.
Hanlin Teahouse menjual minuman teh yang berisikan boba berwarna putih yang bertekstur agak keras dan hambar.
Baca Juga: Tidak Terduga, Makanan dan Minuman Ini Bisa Membuat Tulang Rapuh
Perbaikan-perbaikan pun dilakukan. Bola-bola tapioka berwarna putih direbus dalam tong besar dan disiram sirup caramel manis selama berjam-jam hingga berubah warna menjadi hitam, teksturnya pun kenyal dan membal.
Inilah asal-usul boba yang sering teman-teman konsumsi saat ini.
Baca Juga: Kabar Gembira, Tiga Ekor Vaquita Terlihat Berenang Bersama Anaknya
Lihat juga video ini, yuk!
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Sepdian Anindyajati |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR