Apakah Ada Perbedaan Bakmi Tiongkok dan Bakmi Indonesia?

Ciri Khas Bakmi Indonesia

Menurut Tirta Lie, bakmi Indonesia cenderung memiliki cita rasa yang sederhana. Karena bumbu yang digunakan tidak terlalu beragam.

Kebanyakan bakmi Indonesia hanya menggunakan kuah kaldu, lada, garam, penyedap, dan kecap asin. Tidak banyak rempah yang digunakan.

Selain itu, di Indonesia juga memiliki kebiasaan memisahkan antara kuah dan mi. Karena beberapa orang tidak menyukai mi yang terlalu "banjir".

Baca Juga: Taeyeon SNSD Mirip Elsa Saat Menyanyikan ‘Into the Unknown’ Versi Korea

Bakmi Indonesia juga lebih sering fokus pada topping atau tambahan di dalam mi. Misalnya, memberi tambahan pangsit, bakso, potongan ayam, jamur, dan lain-lain.

Nah, kebiasaan menggunakan penyedap ini juga menjadi hal yang membedakan antara bakmi Tiongkok dan bakmi Indonesia.

Karena sudah menggunakan banyak rempat, bakmi Tiongkok biasanya tidak menggunakan penyedap tambahan lagi.

Namun, setiap orang memiliki selera yang berbeda. Kalau teman-teman lebih suka bakmi yang mana?

#GridNetworkJuara

Tonton video ini, yuk!

PROMOTED CONTENT