Gejala ini biasanya akan muncul sebagai akibat yang dari konsumsi solanin dalam jumlah sedikit.
Sedangkan gejala yang lebih parah akan muncul saat seseorang mengonsumsi lebih dari 20 miligram solanin.
Gejala itu bisa berupa kelumpuhan, kejang, hingga masalah pada pernapasan.
Solanin bisa berbahaya bagi tubuh karena senyawa ini akan memengaruhi sistem saraf yang bisa mengacaukan kemampuan tubuh untuk mengatur bahan kimia yang terlibat dalam saraf.
Solanin Punya Fungsi Penting untuk Kentang
Bagian kentang yang berwarna hijau dapat dihilangkan dengan cara dipotong, kalau bagian yang mengandung solanin hanya berupa bercak kecil.
Namun kalau bagian yang mengandung solanin sudah banyak atau luas, maka sebaiknya kita tidak lagi menggunakan atau mengonsumsi kentang itu.
Meski solanin adalah senyawa yang beracun bagi manusia, namun sebenarnya ada fungsi penting dari solanin, nih, teman-teman.
Fungsi penting ini tentu hanya dapat dirasakan oleh kentang itu sendiri.
Baca Juga: Mulai dari Sushi Sampai Gorengan Tempura, Ini Dia 5 Makanan Jepang yang Terkenal di Dunia
Dengan adanya solanin, maka hal ini menjadi pertahanan bagi kentang terhadap serangga.
Selain merupakan pertahanan kentang dari serangga, solanin juga bisa melindungi kentang dari bakteri dan jamur lain yang menyerang kentang.
Untuk menghindari kentang memproduksi lebih banyak solanin, maka sebaiknya simpan kentang di tempat yang gelap, teman-teman.
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Bertemu Karakter Favorit di Doraemon Jolly Town MARGOCITY, Apa Saja Keseruannya?
| Source | : | Healthline,nytimes.com |
| Penulis | : | Tyas Wening |
| Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR