Kumpulan 3 Resep Dessert Lezat untuk Akhir Pekan, Ada Oreo Melted Cheese Cake Hingga Es Teler Dessert Box

3. Resep Es Teler Dessert Box

Bahan:

115 gram tepung terigu protein rendah
15 gram maizena
1/2 sendok teh (sdt) baking powder
25 gram gula pasir
75 mililiter (ml) susu, dari 40 gram kental manis putih yang dilarutkan dengan 35ml air
60 gram minyak goreng
5 buah  kuning telur
7 buah putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt cream of tartar
80 gram gula pasir
2 tetes pewarna merah muda

Bahan Filling:

200 gram krim bubuk dan 400 ml air es, kocok mengembang
3 tetes pewarna merah muda
100 gram alpukat, potong kotak 1 centimeter (cm)
100 gram nangka, potong kotak 1 cm
100 gram kelapa muda, potong kotak 1 cm
150 gram sagu mutiara merah
120 gram kental manis putih

Baca Juga: Cara Membuat Es Krim Cake, Praktis dan Lezat Bisa Dicoba untuk Camilan Akhir Pekan

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.

2. Campurkan susu dari 40 gram kental manis putih yang dilarutkan dengan 35 ml air dan minyak goreng. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

4. Tuang sedikit-sedikit ke atas campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.

5. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.

6. Tuang ke dalam 2 loyang 24 cm dan tinggi 3 cm yang dialas kertas tanpa diolesi margarin.

7. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit sampai matang. Dinginkan.

8. Belah dua bagian masing-masing cake. Potong-potong cake seukuran boks. Sisihkan.

9. Untuk filling, aduk rata krim dan pewarna. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

10. Ambil selembar potongan cake. Letakkan di dasar boks. Semprotkan bahan filling. Sendokkan sagu mutiara. Tutup dengan cake lainnya. Semprotkan kembali bahan filling.

11. Taburi sisa bagian sagu mutiara, alpukat, nangka, kelapa muda, dan kental manis putih. Sajikan.

Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 |

Baca Juga: Perbedaan Frozen Yoghurt dan Es Krim, Mana yang Lebih Baik untuk Dikonsumsi?

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT