Memanaskan Oven Sebelum Memanggang Ternyata Penting Dilakukan, Ketahui Alasannya, yuk!

Tujuan Memanaskan Oven Sebelum Proses Memanggang

Saat memasak dengan metode memanggang, salah satu tahap yang harus diikuti adalah memanaskan oven pada suhu dan waktu tertentu.

Biasanya, hal ini dilakukan ketika kita akan memanggang beberapa jenis makanan, seperti roti dan kue.

Namun mengapa oven harus dipanaskan sebelum digunakan untuk memanggang, ya?

Ternyata, ada beberapa makanan yang memerlukan panas yang langsung didapatkan saat masuk oven, atau disebut juga sebagai ledakan panas.

Baca Juga: Sering Tertawa Terbahak-bahak sampai Bikin Sakit Perut? Ternyata Ini Penyebabnya!

Makanan seperti roti dan kue mengandung bahan pengembang seperti ragi, baking powder, atau baking soda.

Ketiga bahan pengembang ini akan bekerja atau mengembang jika mendapatkan suhu panas yang langsung.

Ini artinya, kalau roti atau kue dengan bahan pengembang tadi tidak segera dipanggang setelah adonan selesai dibuat, maka roti dan kue tidak akan mengembang.

Maka, jika oven tidak dipanaskan sebelum adonan selesai dibuat, adonan harus didiamkan lebih dulu sambil menunggu oven menjadi panas.

Baca Juga: Apa Benar Pakai 2 Masker Lebih Baik untuk Cegah COVID-19? Ini Penjelasannya

PROMOTED CONTENT