Ingin Buat Martabak Telur di Rumah? Coba 4 Langkah Ini untuk Membuat Martabak yang Enak dan Renyah

Baca Juga: Cara Membuat Bakwan Jagung yang Renyah dan Tidak Berminyak Ternyata Mudah, Coba Buat di Rumah, yuk!

2. Merendam Adonan Kulit Martabak

Setelah adonan kulit martabak sudah diuleni sampai lentur, potong adonan jadi beberapa bagian. Kira-kira masing-masing beratnya sekitar 75 gram.

Kemudian, jangan lupa rendam adonan di dalam 500 ml minyak goreng selama dua jam.

3. Bahan Isian Daging

Untuk membuat isian daging, kita bisa menggunakan 50 gram daging giling dan 100 gram ayam giling.

Bumbu yang diperlukan untuk takaran daging itu adalah 3 siung bawang putih dan 6 butir bawang merah. Keduanya diiris tipis.

Kemudian, tambahkan juga 2 buah cabai merah yang dicincang halus.

Daging dan bumbu ini kemudian ditumis menggunakan 1 sendok minyak goreng.

Setelah daging berubah warna, tambahkan 2 sendok teh kari bubuk, 1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, dan 1/2 sendok teh gula pasir.

Terakhir, tambahkan juga 1 batang daun bawang yang diiris halus.

PROMOTED CONTENT