4 Resep Hidangan Lezat Khas Surabaya, Ada Tahu Telur Hingga Kue Lapis Surabaya

4. Resep Lapis Surabaya in Jar

Sajian Sedap

Lapis Surabaya in Jar

Bahan Cake I:
90 gram margarin, kocok lembut 10 menit
6 butir telur
120 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk

Bahan Cake II:
50 gram margarin, kocok lembut 10 menit
3 butir telur
60 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh cokelat pasta

Baca Juga: Coba Buat 4 Resep Cupcake Kukus Ini untuk Camilan, Ada Cupcake Tape Kukus dan Chocolate Cheese Cupcake

Bahan Olesan:
100 gram selai cokelat
100 gram buttercream
50 gram bola-bola cokelat (misal, sereal Milo)

Cara Membuat:

1. Cake I, kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

2. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang ke dalam 2 loyang diameter 22 tinggi 4 cm, yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius selama 25 menit.

4. Cake II, buat cara yang sama dengan cake I.

5. Plong masing-masing cake sesuai diameter jar yang digunakan. Ambil sepotong cake I. beri olesan. Tumpuk dengan cake II. Beri olesan. Tumpuk dengan cake I. Beri olesan di atas cake. Taburi bola-bola cokelat.

(Penulis:Resep 1 |Resep 2 |Resep 3 |Resep 4)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com