Rahasia Membuat Cireng Agar Tidak Keras, Bisa Dicoba di Akhir Pekan

 

 

Bobo.id - Cireng adalah salah satu jajanan atau camilan favorit banyak orang. Apakah teman-teman pernah buat cireng sendiri? 

Sebenarnya, membuat cireng di rumah bisa dilakukan dengan mudah dengan bantuan orang tua atau orang dewasa di rumah. 

Namun, kebanyakan, cireng yang dibuat di rumah biasanya keras, berbeda dengan masakan pedagang. Sebab, banyak yang belum tahu rahasianya membuat cireng agar tidak keras. 

Baca Juga: Ini Rahasia Campuran Bahan untuk Membuat Cireng, Cilok, dan Cimol yang Kenyal

Nah, kalau teman-teman ingin membuat cireng di rumah, coba lakukan cara-cara ini, ya! 

Tips Membuat Cireng Agar Tidak Keras

1. Perhatikan Bahan Biangnya

Yang harus diperhatikan saat membuat cireng adalah bahan biangnya.

Biang cireng menggunakan 3 bahan utama yaitu tepung sagu dan air.

Perbandingannya yaitu 1:2. Misalnya kita menggunakan 50 gram tepung sagu gunakan 100 ml air.

 

2. Gunakan Air Mendidih untuk Biang

Untuk membuat biang, air yang kita gunakan adalah air mendidih.

Ingat, air harus mendidih betul dan tidak boleh hanya hangat-hangat kuku.

Masukkan air mendidih ke dalam tepung sagu terlebih dahulu. Lalu bubuhi garam, merica, dan irisan daun bawang.

Baca Juga: Perbedaan Cimol, Cireng, Cilok, dan Cilor, Jajanan Sekolah yang Terbuat dari Aci

3. Masukkan Tepung Sagu Sambil Diaduk

Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

4. Goreng di Minyak Panas

Goreng di minyak panas di atas api sedang sampai matang.

Empat cara di atas bisa kita coba supaya cireng buatan kita tetap renyah dan nikmat.

Tapi perlu diingat, cireng memang tipe camilan yang akan mengeras saat telah dingin.

Jadi, sebisa mungkin, goreng cireng jangan sekaligus. Goreng sesaat sebelum dimakan saja sehingga lebih nikmat.

Baca Juga: Ingin Buat Cireng Kriuk Sekaligus Kenyal? Ini Rahasia Cara Membuatnya, Mudah Dibuat di Rumah

Bagaimana, mudah, kan?

Hmm, jadi penasaran kan untuk langsung mencobanya. Yuk, kita coba di rumah!

(Penulis: Raka)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT