4 Resep Minuman Dingin untuk Penyegar di Akhir Pekan, Ada Thai Tea Kacang Merah dan Es Timun Madu Lemon

3. Resep Es Jeli Kelapa Cincau Hijau

Bahan Jeli Kelapa:
800 ml santan dari 200 ml santan instan
1 bungkus jeli bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan Es:
200 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok
1/2 sendok makan selasih, direndam air
600 gram es batu

Baca Juga: Bisa Bikin Kerapuhan Tulang, Jangan Lagi Keseringan Konsumsi 3 Makanan Ini, Salah Satunya Daging

Bahan Sirop:
250 gram gula pasir
4 lembar pandan, ikat
500 ml air

Cara Membuat:

1. Jeli kelapa, rebus santan, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan dan keruk dengan kerukan kelapa. Sisihkan.

2. Sirop, rebus air, gula pasir, pandan, dan pewarna hijau tua di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin.

3. Sajikan cincau, jeli kelapa, dan selasih. Tambahkan sirop dan es batu.

PROMOTED CONTENT