4 Menu Sahur dari Tempe, Ada Menu Tempe Masak Gurih dan Tumis Tempe Jamur

Resep Bola-Bola Tempe Ketumbar

Bahan:

300 gram tempe, dikukus, dihaluskan

1 batang daun bawang, diiris halus

1 sendok teh ketumbar

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 butir telur

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

Baca Juga: Olahan Kreasi Tempe Mendoan, yuk, Coba Resep Mendoan Gulung Sosis yang Mudah Dibuat!

Bahan Pencelup:

50 gram tepung terigu

1 sendok makan tepung beras

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 cm kunyit, dihaluskan

100 ml air

Cara Membuat Bola-Bola Tempe Ketumbar:

1. Aduk rata tempe, daun bawang, ketumbar, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Bentuk bulat. Sisihkan.

3. Aduk rata bahan pencelup.

4. Celup bola-bola tempe ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.

(Penulis: Dwi)

PROMOTED CONTENT