Selain Ditumis, Coba 3 Resep Olahan Brokoli Ini untuk Menu Sahur Besok Pagi

2. Sop Brokoli Sosis

Bahan:

250 gram brokoli, dipotong perkuntum

2 buah wortel, dipotong kotak

4 buah sosis ayam, dipotong bulat

100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian

2000 ml kaldu ayam

1 tangkai seledri, diikat

5 siung bawang putih goreng utuh, dimemarkan

3 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Baca Juga: Coba Bikin 4 Menu Risoles Manis dan Gurih Ini, Ada Risoles Blackforest dan Risoles Sayuran

Cara Membuat Sop Brokoli Sosis:

1. Rebus kaldu, seledri dan bawang putih sampai mendidih dan harum.

2. Masukkan brokoli, wortel dan sosis. Masak sampai setengah matang.

3. Tambahkan jamur, garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Masak sampai matang.

4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

(Penulis: Dwi)

PROMOTED CONTENT