Ini 4 Resep Samosa untuk Menu Buka Puasa Nanti, Ada Samosa Labu Ayam dan Samosa dan Samosa Kari Bakso

Resep Samosa Keju Mayo

Bahan Kulit:

200 gram tepung terigu protein tinggi

1/2 sendok teh garam

70 gram margarin

50 ml air es

Bahan Isi:

1/2 buah bawang bombai, dicincang halus

2 siung bawang putih, dicincang halus

100 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak 1/2 cm

100 gram jagung manis pipil

2 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil

2 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

75 gram keju cheddar parut

1 sendok makan margarin untuk menumis

75 gram mayones

Baca Juga: 4 Resep Mendoan untuk Menu Buka Puasa Lezat Hari Ini, Ada Tempe Mendoan Daun Jeruk dan Mendoan Gulung Sosis

Bahan Pelapis:

3 putih telur, dikocok lepas

125 gram tepung panir kasar

Cara membuat Samosa Keju Mayo:

1. Untuk membuat isian, panaskan margarin. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. sampai harum.

2. Masukkan ayam, jagung, sosis ayam, saus tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat. Tambahkan mayones dan keju. Aduk rata.

3. Untuk membuat kulit, campur tepung terigu, garam, dan margarin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan air. Aduk rata.

4. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1 (paling tebal) 2-3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya lakukan hal yang sama sampai ketebalan no. 6 (paling tipis no. 7). Lakukan beberapa kali setiap nomor sampai adonan licin.

5. Plong dengan ring diameter 10 cm. Sisihkan.

6. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Bentuk segitiga. Oleskan putih telur untuk perekat.

7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.

(Penulis: Dwi) 

PROMOTED CONTENT