4. Bolu Gulung Pisang
Bahan:
100 gram pisang ambon lokal, dihaluskan
120 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
30 gram minyak goreng
75 gram santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh esens pisang
300 gram putih telur
1/2 sendok teh cream of tartar
1/2 sendok teh garam
125 gram gula pasir
Bahan olesan (aduk rata):
100 gram selai cokelat
50 gram selai kacang
Baca Juga: Rahasia Cara Membuat Kue Kering yang Tidak Mudah Hancur, Perhatikan 2 Bahan Ini
Cara Membuat Bolu Gulung Pisang:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
2. Campur minyak goreng, santan, pisang, dan esens pisang sampai rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di dalam loyang kotak 25x30x4 cm yang dialas kertas tanpa dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang.
7. Ambil cake. Oleskan bahan olesan pada bagian kulit. Gulung, kemudian padatkan.
(Penulis: Dwi)
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Tyas Wening |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR