4 Resep Waffle untuk Sarapan Spesial di Akhir Pekan, Ada Corn Waffle Hingga Waffle Red Velvet

Bobo.id - Ingin sarapan dengan menu yang spesial di akhir pekan? Kita coba buat waffle saja, yuk!

Waffle punya tekstur lembut seperti roti dan juga mengenyangkan. Cocok untuk pilihan menu sarapan.

Berikut adalah empat resep waffle untuk sarapan spesial hari ini. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!

Baca Juga: 4 Resep Roti Panggang Praktis untuk Menu Sarapan Besok, Ada Roti Panggang Wafel dan Roti Panggang Tuna Mayo

1. Resep Corn Waffle

Bahan:
1 buah jagung manis, sisir
200 ml susu cair
100 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram maizena
1 1/4 sendok teh baking powder
3 putih telur
25 gram gula pasir halus

Bahan Isi (aduk rata):
100 gram jagung manis, rebus, pipil
1 kaleng tuna in water
50 gram mayones
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat:

1. Blender jagung dan susu cair sampai halus. Sisihkan.

2. Kocok mentega tawar dingin, dan garam hingga rata. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder bergantian dengan campuran susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.

3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang

4. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.

5. Tuang 3 sendok makan adonan ke dalam cetakan wafel bulat yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarinTutup cetakan dan biarkan sampai matang. Sajikan bersama isi.

2. Resep Waffle Cokelat Pisang Kismis

Bahan:
2 butir telur
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 gram pisang ambon, haluskan
375 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan cokelat bubuk
4 sendok teh baking powder
600 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta
100 gram kismis, potong 2
25 gram gula tepung untuk taburan

Baca Juga: Coba 4 Resep Camilan yang Mudah Dibuat Ini, yuk! Ada Bola-Bola Ubi dan Bola-Bola Tahu

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai kental. Masukkan pisang. Kocok rata. 

2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair.

3. Masukkan margarin leleh dan pasta cokelat sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan kismis. Aduk menyebar.

4. Tuang ke dalam cetakan wafel kotak yang sudah diolesi margarin. Biarkan sampai matang.

5. Sajikan setelah ditaburi gula tepung.

3. Resep Waffle Saus Cokelat

Bahan:
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1 1/2 sendok makan gula pasir halus
450 ml susu cair
2 kuning telur, kocok lepas
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh garam
2 putih telur
1 sendok makan gula pasir halus
100 gram keju parut

Bahan Saus:
300 ml susu cair
60 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok makan maizena
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1 kuning telur, kocok lepas

Baca Juga: 4 Resep Cake Kukus untuk Camilan saat Lebaran, Ada Cake Kukus Putih Telur dan Cake Kukus Gula Merah Kopi

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.

2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata. 

3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.

4. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan sampai rata. Masukkan keju parut. Aduk rata.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan wafel listrik bulat yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan. Biarkan matang.

6. Saus, aduk rata susu cair, gula pasir, garam, cokelat bubuk, dan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan ke dalam panci. Aduk cepat. Nyalakan api meletup-letup. Matikan api. Tambahkan
potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Matikan api.

7. Sajikan wafel bersama sausnya.

4. Resep Waffle Red Velvet

Bahan I:
140 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1 butir telur
20 gram gula pasir
200 ml susu cair
25 gram margarin cair
1/4 sendok teh garam

Bahan II:
140 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1 butir telur
20 gram gula pasir
200 ml air bit dari 80 gram bit kukus diblender dengan 150 ml susu cair
25 gram margarin cair
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah tua

Baca Juga: Coba Buat 4 Resep Bolu Gulung Berikut Ini, yuk! Ada yang Berbahan Sayuran Juga

Pelengkap:
Es krim vanila

Cara Membuat:

1. Bahan I, ayak tepung terigu dan baking powder.

2. Kocok telur dan gula sampai larut. Tambahkan susu cair. Kocok rata. Tuang sedikit – sedikit ke dalam ayakan tepung sambil diaduk sampai licin.Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.

3. Lakukan hal yang sama dengan bahan II.

4. Tuang bergantian adonan putih dan merah cetakan wafel listrik yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan matang.

5. Sajikan waffle bersama es krim vanilla.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT