Bisa Bikin Gagal, Hindari 6 Hal Ini Kalau Ingin Membuat Cake Kukus

Cake Cokelat Kayu Manis

Bahan:
5 butir telur

175 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

100 gram tepung terigu protein sedang

20 gram susu bubuk

25 gram cokelat bubuk

1 sendok teh kayumanis bubuk

1/4 sendok teh baking powder

100 gram margarin, lelehkan

1/2 sendok teh cokelat pasta

1 sendok makan kayu manis bubuk untuk taburan

Bahan isi:

175 ml susu cair

40 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

20 gram tepung maizena

1 sendok teh margarin

1/4 sendok teh pasta vanilla

100 gram buttercream siap pakai

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Banana Cake Pakai Rice Cooker, Dijamin Enak dan Lembut

Cara Membuat Cake Cokelat Kayu Manis:

1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, kayu manis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan margarin dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai rata.

3. Tuang adonan ke dalam 2 loyang 24x12x4cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.

4. Kukus dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 25 menit hingga matang.

5. Isi, rebus susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.

6. Angkat. Tambahkan margarin dan pasta vanila. Aduk rata. Dinginkan.

7. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan buttercream sambil dikocok rata.

8. Ambil selembar cake. Oleskan sebagian isi. Tutup dengan cake. Olesi bagian atasnya dengan sisa adonan isi. Hias dengan sisa butter cream dan taburi kayu manis bubuk.

PROMOTED CONTENT