4 Resep Ayam Kecap untuk Teman Makan Nasi Hangat, Ada Ayam Kecap Masak Pedas Hingga Ayam Kecap Lada Hitam

4. Resep Ayam Kecap Lada Hitam

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
1 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai hijau besar, diiris miring
2 sendok teh lada hitam, ditumbuk kasar
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: 4 Resep Olahan Kacang Panjang, Mulai dari Pakai Jagung, Sampai Pakai Daging Sapi

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay , bawang putih, jahe, dan cabai hijau sampai harum.

3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi lada hitam, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.

4. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT