5 Resep Mengolah Tempe, Mulai dari Rempeyek Tempe hingga Tempe Goreng Kencur

Rempeyek Tempe

Bahan:
200 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1 butir kuning telur
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
100 gram tempe, iris tipis, potong 2x4 cm
5 butir bawang merah, cincang halus
500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 cm kencur
2 sendok teh garam
2 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Rempeyek Tempe:

Aduk rata tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Tambahkan santan, kuning telur, dan bawang merah. Aduk rata.

Ambil 1 sendok sayur campuran tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus.

Tuang di pinggir wajan.

Tambahkan tempe di beberapa tempat.

Siram-siram dengan minyak. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Baca Juga: 4 Resep Tempe Praktis untuk Lauk Makan Siang, Ada Tempe Goreng Petai Hingga Tempe Penyet Cabai Hijau

PROMOTED CONTENT