Rahasia Menggoreng Ayam Tanpa Takut Minyak Meletup, Cuma Perlu Ikuti 4 Langkah Ini

2. Panaskan minyak

Setelah wajan cukup panas, barulah masukkan minyak, kemudian tunggu sampai minyak benar-benar panas.

Minyak yang dipanaskan di dalam wajan yang sudah panas akan mengurangi kemungkinan letupan saat menggoreng ayam.

 

Sebisa mungkin gunakan minyak yang banyak saat menggoreng ayam. Ayam yang tenggelam ke dalam minyak tidak akan meletup.

Baca Juga: Rahasia Membuat Kulit Lumpia yang Tidak Mudah Sobek dan Tidak Berminyak, Kuncinya Ada di 3 Hal Ini

3. Tidak perlu membolak-balik

Biasanya ini terjadi saat kita merasa minyak terlalu panas sehingga khawatir ayamnya akan gosong.

Membolak-balik ayam yang digoreng justru memicu letupan minyak dan juga membuat kulit ayam yang belum terlalu kering saat digoreng menempel di wajan.

4. Tambahkan garam ke minyak

Jarang diketahui, trik ampuh membuat ayam goreng tak meletup saat digoreng salah satunya adalah menambahkan garam di minyak penggorengan.

Hal ini boleh dilakukan, boleh tidak.

Tambahkan garam saat minyak dipanaskan, biarkan saja sampai larut dan jangan diaduk.

Minyak penggorengan ayam tidak akan meletup ketika menggoreng ayam.

Nah, itu tadi rahasia menggoreng ayam agar minyaknya tidak meletup. Sekarang kita praktikan dengan membuat resep ayam goreng berikut ini, yuk!

PROMOTED CONTENT