Garing dan Bikin Nagih, Coba Buat 4 Resep Bakso Goreng Lezat dan Gurih Ini untuk Camilan, yuk!

Bobo.id - Tak hanya bisa jadi hidangan hangat yang disajikan dengan kuah, bakso juga bisa jadi camilan, lo.

Siapa yang sudah pernah mencoba bakso goreng? Kalau belum, kita coba buat untuk camilan gurih dan garing ini yuk!

Berikut adalah empat resep bakso goreng lezat untuk camilan hari ini. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya.

Baca Juga: Lezat dan Praktis, Ini 4 Resep Kwetiau Goreng untuk Menu Sarapan Mengenyangkan Besok

1. Resep Bakso Ayam Goreng

Bahan:
200 gram paha ayam fillet, cincang halus
50 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram kulit ayam, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh minyak wijen
50 ml air es
1 butir telur
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh baking powder
1000 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, gula, penyedap rasa, dan minyak wijen sambil diuleni rata.

2. Masukan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.

3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.

4. Bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang.

2. Resep Bakso Goreng Cumi Daun Ketumbar

Bahan:
200 gram ikan tenggiri giling
100 gram cumi, dipotong kotak kecil
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh kecap ikan
1 putih telur
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan daun ketumbar cincang halus

Baca Juga: Rahasia Membuat Semur Daging Empuk Anti Gagal, Ini Resep Cocok untuk Pemula

Bahan Pelengkap:
saus sambal

Cara Membuat:

1. Campur ikan tenggiri, cumi, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata.

2. Masukkan kecap ikan, putih telur, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.

3. Tambahkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata. Masukkan daun ketumbar. Aduk rata.

4. Bentuk bola-bola dengan tangan yang dilumuri sedikit tepung terigu.

5. Goreng bakso ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

3. Resep Bakso Goreng Bayam Kari

Bahan:
300 gram paha ayam fillet, cincang halus
100 gram kulit ayam, cincang halus
1 ikat bayam, direbus, dicincang kasar
2 siung bawang putih, haluskan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh gula pasir
1 butir telur ayam
1 putih telur
100 ml air es
275 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh bubuk kari
1 batang daun bawang, diiris halus

Baca Juga: Bisa Buat Sarapan Besok, Ini Cara Membuat Mac and Cheese Brokoli dengan Bahan-Bahan Sederhana

Cara Membuat:

1. Aduk paha ayam, kulit ayam, bayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, gula pasir, telur, putih telur, dan air es. Aduk rata.

2. Tambahkan tepung sagu, baking powder, bubuk kari, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Bentuk bulat dengan dua sendok.

4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api kecil sampai matang.

4. Resep Bakso Goreng Jumbo

Bahan:
250 gram paha ayam fillet, giling
100 gram udang giling
150 gram kulit ayam giling
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok makan minyak ayam (dari 150 gram kulit ayam yang digoreng sampai berminyak)
2 butir telur
100 ml air es
300 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
800 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Soto Betawi Tetap Gurih dan Lezat Tanpa Santan, Ini Resep Soto Betawi Susu untuk Hidangan di Rumah

Bahan Saus:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng
2 buah cabai rawit merah, digoreng
2 buah cabai merah keriting, digoreng
3/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cuka
150 ml air panas

Cara Membuat:

1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak ayam, dan gula pasir. Uleni rata.

2. Tambahkan telur dan air es. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.

3. Bentuk bulat besar. Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai matang.

4. Saus, haluskan kacang tanah, cabai rawit, cabai keriting, garam, dan gula. Tambahkan cuka dan air panas. Aduk rata.

5. Sajikan bakso goreng bersama sausnya.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT