Ingin Masak Hidangan Italia? Ini 5 Bumbu Penyedap Masakan Italia yang Wajib Diketahui, Salah Satunya Oregano

Bobo.id - Apakah teman-teman menyukai masakan Italia? Masakan italia mempunyai rasa dan aroma yang khas.

Berbagai masakan Italia cukup populer di Indonesia, seperti spageti, pizza, lasagna, dan lain-lain.

Bumbu-bumbu yang digunakan oleh masakan Italia tentu berbeda dengan bumbu-bumbu yang sering kita gunakan dalam masakan Indonesia.

Selain bisa membelinya di restoran Italia, kita juga bisa membuat masakan Italia sendiri, kok.

Baca Juga: Rahasia Membuat Sayur Asem Seenak Masakan di Warteg, Ternyata Kuncinya Ada di 4 Hal Ini!

Namun, sebelum memulai membuat masakan Italia, kita harus bisa mengenali bumbu-bumbunya terlebih dahulu agar tidak salah pakai ketika memasaknya

Bumbu-bumbu ini meskipun berasal Italia, kita bisa menemukannya dengan mudah sekarang di supermarket.

Lalu, apa saja bumbu-bumbu yang ada dimasakan Italia? Yuk, cari tahu!

1. Basil

Daun basil dari bentuk dan aromanya mempunyai kemiripan dengan daun kemangi. Namun, daun basil lebih tebal dan biasanya kita temukan dalam masakan Italia.

Daun basil sering ditambahkan ke dalam masakan seperti pasta, masakan yang berdaging, dan salad.

2. Thyme

Thyme juga dimanfaatkan daunnya sebagai penambah rasa pada masakan Italia. Meskipun berasal dari Mesir, ternyata banyak masakan Italia yang menggunakan thyme, lo.

Batang dan daun thyme berbentuk kecil namun tidak mudah patah. Thyme akan ditambahkan sebagai bumbu dalam masakan Italia yang berupa sup dan masakan daging dengan ditambahkan bumbu-bumbu lain.

Baca Juga: Jadi Penambah Aroma Masakan, Kenali 4 Kebaikan di Balik Daun Kemangi, Salah Satunya Kendalikan Gula Darah

3. Oregano

Tanaman oregano tumbuh baik di wilayah Italia yang beriklim mediterania. Oleh karena itu oregano jadi penyedap yang wajib ditambahkan ke dalam masakan Italia.

Oregano dilihat dari tampilan daunnya juga memiliki kemiripan dengan basil. Tapi aromanya berbeda, aroma oregano lebih kuat dan tajam.

Biasanya, oregano yang dijual di supermarket sudah berbentuk potongan-potongan kecil daun oregano dan sudah dikeringkan.

Oregano bisa kita temukan di masakan Italia seperti spaghetti dan pizza.

4. Sage

Bumbu masakan Italia ini mempunyai bentuk daun yang panjang-panjang. Kita bisa menemukan sage di supermarket dalam keadaan kering.

Rasa sage sedikit pahit dan mempunyai sensasi pedas, jika ditambahkan ke dalam masakan bisa mengeluarkan aroma harum yang enak.

Biasanya sage kita temukan di dalam masakan Italia yang berdaging. Karena, daun sage bisa digunakan untuk mengurangi bau amis serta menambah aroma harum pada daging tersebut.

Baca Juga: Bukan Hanya Jadi Bumbu Masakan, Berbagai Rempah Ini Juga Punya Manfaat untuk Tubuh, Apa Saja?

5. Rosemary

Teman-teman pasti sudah mengenal rosemary. Rosemary mudah dikenali dari bentuk daunnya yang runcing seperti daun cemara.

Rosemary juga menjadi penyedap yang wajib dalam masakan Italia. Karena rosemary mempunyai aroma yang kuat dan rasa sedikit pahit.

Kita bisa menggunakan rosemary pada masakan sup yang berdaging dan daging yang dipanggang.

Nah, itulah bumbu-bumbu dalam masakan Italia. Mulai dari basil sampai rosemary, kita bisa menemukan bumbu italia dengan mudah di supermarket terdekat.

Tonton video ini, yuk!

 

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT