Mi Instan Jadi Lembek kalau Dimasak Terlalu Lama, Pakai 4 Tips Ini Agar Mi Instan Tetap Kenyal dan Tidak Lembek

1. Siram Menggunakan Air Panas

Ketika merebus mi instan, hal yang biasanya dilakukan adalah merebus mi instan dengan memasukkannya ke dalam air mendidih.

Tahukah kamu? Kalau memasak mi instan dengan cara ini, maka mi instan bisa kehilangan teksturnya dan jadi terlalu lembek.

Sebaiknya, siram mi instan dengan air panas menggunakan air panas lebih dulu sebelum memasaknya.

Dengan menyiram mi instan menggunakan air panas, maka hal ini bisa membuat tekstur mi jadi lebih lembut dan kenyal jika akan diolah.

Baca Juga: Bikin Nasi Awet dan Tak Cepat Basi, Ini 3 Tips Ampuh yang Bisa Dilakukan, Salah Satunya Gunakan Air Bersih

2. Seduh dan Rendam Mi Instan

Jika ingin mengolah mi yang berjenis mi telur atau mi basah, sebaiknya seduh dan rendam mi terlebih dulu dalam air panas.

Dua langkah ini akan membuat mi menjadi lemas, tapi tidak terlalu lunak atau lembek sebelum dimasak.

Untuk merendam mi, tidak perlu menggunakan air mendidih, namun cukup pakai air bersuhu sekitar 70 derajat Celcius saja.

Agar mi tidak terlalu lembek, sebaiknya cukup rendam mi selama 15-20 menit saja.

PROMOTED CONTENT