2. Gunakan Isian
Seperti resep aslinya, Fuyunghai lebih lezat jika ditambahkan isian yang ditumis terlebih dahulu.
Namun, jika tidak ingin menggunakan isian matang, perhatikan kebersihan isiannya.
Selain itu, waktu menggoreng Fuyunghai harus lebih lama supaya isian di dalamnya matang bersama dengan telur.
Jika ditumis, penggorengan telur menjadi lebih mudah karena isinya sudah matang.
Baca Juga: Jangan Buru-Buru Disimpan di Dalam Freezer, Ini 4 Langkah yang Benar Menyimpan Ikan Segar di Freezer
Selain itu, kandungan airnya juga sudah berkurang karena dimasak terlebih dahulu. Sehingga Fuyunghai lebih cepat matang.
3. Menggunakan Banyak Minyak
Seperti jenis gorengan lainnya, Fuyunghai membutuhkan banyak minyak untuk dapat mengembang dengan baik.
Selain mengembang, minyak yang banyak dapat membuat Fuyunghai lebih renyah.
Inilah yang membedakan Fuyunghai dan telur dadar biasa.
Source | : | sajiansedap.grid.id |
Penulis | : | Grace Eirin |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR