3. Siomay Keju
Resep siomay yang bisa dibuat sendiri di rumah: Siomay Keju.
Bahan:
6 buah kentang, kukus, bagi 2, lubangi tengahnya
10 lembar kulit siomay bulat
1 buah tahu cina, bagi 6 bagian, lubangi tengahnya
Bahan Isi:
300 gram ayam, cincang halus
150 gram udang, cincang halus
4 siung bawang putih, haluskan
4 sendok makan tepung sagu
4 buah putih telur
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan kecap ikan
150 gram keju cepat leleh, potong kotak kecil
Baca Juga: Bikin Nagih dan Jadi Camilan Favorit, Ini Cara Membuat Moci Seenak yang Dijual di Toko Roti
Cara Membuat Siomay Keju:
1. Aduk rata ayam, udang, bawang putih, putih telur, daun bawang, garam, gula pasir, merica bubuk, minyak wijen, dan kecap ikan. Banting-banting sampai kalis. Tambahkan tepung sagu dan keju. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit siomay. Beri adonan isi. Lipat-lipat sisinya. Olesi air.
3. Sisa adonan isi tambahkan ke dalam tahu dan kentang yang sudah dilubangi.
4. Kukus di atas api sedang selama 25 menit sampai matang.
(Penulis: Robert Christianto)
| Penulis | : | Tyas Wening |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR