4. Siomay Goreng Mayones
Resep siomay yang bisa dibuat sendiri di rumah: Siomay Goreng Mayonais.
Bahan:
25 lembar kulit pangsit
200 gram ikan tenggiri, dihaluskan
150 gram udang kupas, cincang kasar
5 batang daun bawang kecil, iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
2 buah putih telur
150 ml air es
100 gram tepung sagu tani
20 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Mayo (aduk rata):
100 gram mayones
2 sendok makan kental manis
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
2 buah gherkin, cincang halus
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon
Baca Juga: Rahasia Membuat Telur Ceplok yang Tidak Lengket di Wajan, Ternyata Sesederhana Ini
Cara Membuat Siomay Goreng Mayones:
1. Campur ikan tenggiri, udang cincang, daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
2. Tambahkan putih telur dan air es. Uleni rata. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
3. Ambil selembar kulit pangsit. Isikan isi.
4. Goreng siomay di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan siomay bersama mayones.
(Penulis: Dwi)
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Tyas Wening |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR