Bobo.id - Selama ini kita mengenal buah pisang digunakan untuk olahan makanan manis seperti kue atau es krim.
Namun, pernahkah kamu membuat pizza menggunakan pisang sebagai topping?
Tidak kalah lezat, kamu bisa mencoba memadukan pisang dengan saus keju menjadi topping unik untuk pizza, lo.
Nah, resep di bawah ini bisa kamu coba sendiri di rumah dengan bantuan dan arahan dari orang tua.
Yuk, simak apa saja bahan dan cara membuat pizza pisang saus keju dari uraian berikut ini!
Baca Juga: Pantas Donat Buatan Toko Empuknya Tahan Lama, Ternyata Ini 4 Tips Rahasianya
Resep Pizza Pisang Saus Keju
Bahan Kulit
- 350 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram gula pasir
- 5 gram ragi instan
- 20 gram susu bubuk
- 185 ml air
- 50 gram margarin
- 1 sendok teh garam
Bahan Saus
- 250 ml susu cair
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 25 gram maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air
- 1 buah kuning telur
- 1 sendok makan margarin
Baca Juga: Lezat dan Bikin Nagih, Ini Resep Wafel Gulung yang Cocok Untuk Sarapan dan Camilan
Bahan Topping
- 150 gram stroberi diiris
- 3 buah pisang ambon, diiris tebal 1/2 cm
- 75 gram keju cheddar parut, untuk taburan
Cara Membuat
1. Buat kulit terlebih dahulu dengan mencampur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk.
2. Aduk bahan-bahan tersebut sampai rata. Kemudian, masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam, lalu uleni sampai kalis dan elastis. Diamkan 30 menit supaya mengembang.
4. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 3 bagian adonan. Kemudian, bentuk bulat dan diamkan 10 menit.
5. Pipihkan adonan dan giling tipis bentuk bulat. Letakkan di loyang pai dengan diameter 22 cm tinggi 2 cm yang ditabur tipis tepung terigu.
6. Tusuk-tusuk adonan dan diamkan 30 menit sampai mengembang.
7. Oven selama 10 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang. Kemudian angkat.
Baca Juga: Cara Membuat Spaghetti Aglio Olio Seenak Buatan Restoran Italia
8. Buat saus: rebus susu cair, keju cheddar parut, garam, dan gula pasir sampai mendidih.
9. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental, kemudian matikan api.
10. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Nyalakan api lagi, dan masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Lalu matikan api.
11. Masukkan margarin, aduk rata dan biarkan hangat.
12. Oles saus yang sudah jadi di atas pizza.
13. Tata potongan buah pisang dan stroberi. Kemudian taburkan keju.
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Grace Eirin |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR