Untuk membuat mentega diperlukan proses pasteurisasi atau dipanaskan untuk membunuh berbagai bakteri dan patogen.
Sehingga mentega ini bisa bertahan lebih lama untuk disimpan.
Untuk tekstur, mentega memiliki dua jenis namun semuanya sama-sama lembut.
Ada mentega yang dijual dalam bentuk batangan dengan tekstur lebih halus.
Selain itu ada mentega yang dijual sedikit lebih cair dan biasa dikemas dalam wadah plastik.
Bahan makanan ini harus disimpan di kulkas agar tahan lebih lama.
Saat berada di suhu rungan, mentega akan lebih cepat meleleh.
Mentega ini lebih banyak digunakan untuk membuat kue kering atau sebagai olesan roti.
Saat digunakan untuk olesan roti, mentega akan memiliki rasa lebih gurih karena terbuat dari susu sapi.
Dari penjelasn tersebut, tentu teman-teman sudah bisa membedakan dua bahan makanan ini.
Dengan bisa membedakan dua bahan makanan ini, teman-teman jangan sampai salah menggunakan margarin untuk olesan roti atau mentega untuk menggoreng.
Bila sampai terbalik, teman-teman akan medapatkan tekstur rasa makanan yang kurang enak.
Nah, itu tadi perbedaan dua jenis margarin dan mentega dari bahan dasar hingga fungsinya.
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com,hellosehat.com |
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR