300 gram tempe, potong korek api lebar, goreng
1 sendok makan wijen, sangrai
3 buah cabai hijau besar, buang biji, iris serong tipis, goreng
5 butir bawang merah, iris, goreng
2 siung bawang putih, iris, goreng
Baca Juga: Cocok Dijadikan Camilan Sore Hari, Ini Cara Buat Gyoza Seenak Restoran Jepang
2 batang serai, ambil bagin putihnya, goreng
1/2 sendok makan ebi, seduh, sangrai, haluskan
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh asam, larutkan dengan 3 sdm air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
Baca Juga: Pantas Kue Jadi Tidak Mengembang, Ternyata 5 Hal Ini Bisa Jadi Penyebabnya
2 buah cabai hijau besar
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
Cara Membuat Kering Tempe Harum Serai:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan ebi, garam, gula pasir, dan air asam. Aduk hingga kental.
3. Masukkan tempe, serai, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata.
4. Terakhir tambahkan wijen sangrai. Aduk rata.
(Penulis: Dwi)
Tonton video ini juga, yuk
-----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Tyas Wening |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR